雞爪燉多久可以爛

雞爪煮20分鐘左右能爛。

雞爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分鐘到20分鐘關火，用餘溫燜至一會兒，這樣雞爪熟而不爛，有嚼勁。如果是冰凍的雞爪一定要提前將雞爪解凍再煮，不然雞爪熟後容易掉皮，且口感不好。

1，首先看用普通鍋燉，還是高壓鍋

2，雞爪處理好，放入普通鍋子加蓋煮半個小時，關火悶8-10分鐘。

3，高壓鍋上汽煮12分鐘，悶3-5分鐘。