豬掛油怎麼煉油

現在很多人都喜歡吃豬油，但不知道怎麼疊紙，現在我就來告訴你們豬刮油該怎麼煉製。

首先將貯罐油切成小塊，然後放在水裡清洗。

然後再將清洗完的豬刮油放在鍋里加適當的水。

然後再開小火，將水慢慢收幹，然後過一會兒就可以出遊了。也可以在放豬掛油的時候放一點蔥姜來提味。

豬掛油怎麼煉油

煉油需要的原料有：豬肥膘肉、蔥、鹽、水。

1。將豬肉洗淨控幹。

2。將豬肉切成小塊，大小最好相近。

3、鍋燒熱加少許水放入切好的肥膘肉，大火燒開，小火慢熬。

4、加入適量蔥段，放入少許鹽。

5、20分鐘左右等到豬肉的顏色成焦黃色基本上豬油就熬好了，這時候切記不要熬得太過，要控制好時間。

6。接下來將肉渣撈出，然後放入容器中密封好就可以了，儲存的話可以放涼後放入冰箱裡，食用的時候拿出來盛兩勺就可以啦！

這裡要記住幾點竅門哦，首先就是煉製豬油不能熬製的太久，豬肉糊了之後油就不好吃了，然後第二點就是熬製豬油的時候可以適當的放點蔥、鹽，這樣熬出來的豬油不容易變質，味道還會更好，最後就是第三點，切記豬肉切的塊不要太小，如果太小的話很不容易控制火候