煉豬油要放鹽嗎

不用放鹽。

對鹽有了解的朋友應該知道，鹽是有機的晶體，在高溫或者低溫裡是非常的穩定，油是無機物，鹽是不能溶解於純的油的，所以熬豬油時不必放鹽。

為了使它保質期長一些，可在裡面放上一些花椒，晾涼後放入冰箱中儲存，一般情況下10個月左右。