米拉糕做法
1、把材料準備好,用冷水把吉利丁片泡軟,備用
2、將蛋黃打發到濃稠,顏色變淡狀態備用
3、水、細砂糖一起倒入鍋里加熱煮沸成糖水後關火,一邊用打蛋器攪打糖水(降低溫度),一邊加入打發好的蛋黃。蛋黃倒完後繼續用打蛋器攪打5-10分鐘左右。攪拌好的蛋黃混合液放一邊備用。
4、把馬斯卡彭芝士放在一個容器裡,用打蛋器攪打到順滑。
5、加入蛋黃混合液,攪拌至沒有顆粒。
6、把泡軟的吉利丁片濾幹水分,隔水加熱至徹底溶化成為吉利丁溶液
7、把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊裡,拌勻均勻
8、把動物性淡奶油打發到軟性發泡(剛剛出現紋路)
9、把打發好的淡奶油加入芝士糊裡攪拌均勻。
10、放一片蛋糕片在慕斯膜底並塗上咖啡酒。(因為我錯手把兩片蛋糕都切了邊邊,你們做的時候可以只切放中間那一片,不切也可以。)
11、倒入一半的芝士糊,放入冷藏20分鐘。
12、在芝士糊上繼續鋪一層蘸了咖啡酒的蛋糕,並倒入剩下一半芝士糊
13、把蛋糕模放進冰箱冷藏4個小時左右
14、芝士糊徹底凝固以後,用熱毛巾圍在蛋糕模外,20秒左右就可以輕鬆脫模,或者用吹風機稍稍在蛋糕模外壁吹一下。
15、在表面撒上可可粉和糖粉做裝飾,巧克力裝入一次性裱花袋隔水融化,剪一個小洞擠在蛋糕邊緣即可。
-
岩石和牛的品質
岩石和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由於岩石和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視為“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。...
-
襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已為時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
-
48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損執行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類執行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...
-
京東快遞為什麼五六天不動
我們在網路上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送訊息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲傳送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞傳送延遲。如果發現京...