花生油屬於植物油嗎
屬於。
花生油(peanut oil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等。
2018年月4日,國家市場監督管理總局、農業農村部、國家衛生健康委員會聯合釋出《關於加強食用植物油標識管理的公告》,像花生油、橄欖油等都沒有該種轉基因作物及其加工食品,標識“非轉基因”屬於不正當的炒作。
花生油當然屬於植物油 植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物,廣泛分佈於自然界中。 從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂稱為植物油。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高階脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不
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