紅燒肉一般燉多長時間

一個小時至兩個小時。製作紅燒肉使用的工具不一樣，燉的時間也會不同。製作紅燒肉使用普通鍋，需要煮燉一個小時，使用砂鍋煮，需要煮兩個小時。煮燉紅燒肉的時間要足，以免影響紅燒肉軟爛的口感。製作紅燒肉需要選擇新鮮的五花肉製作，口感會更好。

高壓鍋燉30分鐘，普通的鍋子燉50分鐘，紅燒肉基本可以燉的比較軟爛了。紅燒肉是很多家庭都喜歡做的一道菜，但是紅燒肉有很多脂肪，吃多了容易長胖。