紅燒肉燉多久時間好

紅燒肉一般燉半個小時就爛糊了，但是如果買到飼養時間比較長的豬的豬肉就不容易熟，時間短會咬不動。紅燒肉一般精選好的五花肉，肥瘦相間最好

這不好說。因為紅燒的肉有牛肉，豬肉，雞肉等，而且各種食材還有老嫩之分，還有燉肉的火侯的大小也不相同。相對來說燉牛肉需要的時間最長。

燉一個小時最好

紅燒肉一般建議放完調料開鍋轉小火後燉1-1.5個小時迪，建議大火燒開後，中火先燉20分鐘，轉小火燉50分鐘，如果時間過短，肉的脂肪還在肉裡，一般一個小時左右的話，脂肪就被90%分解了，吃起來也不會很油膩。