黃瓜苗的醃製方法

、食材：黃瓜芽200g、幹辣椒2個、蔥薑蒜末適量、橄欖油適量、玫瑰鹽適量、原味鮮1勺、香油適量。

2、黃瓜花在清洗之前掐掉“小尾巴”。

3、沖洗一下 然後浸泡在加入了食用小蘇打的清水中15分鐘。

4、熱鍋入油 先入幹辣椒煸一下 然後蔥薑蒜末爆香。

5、放入瀝乾水分的黃瓜芽 翻炒均勻。

6、放入玫瑰鹽和原味鮮。

7、翻炒均勻就可以出鍋了 全程大概一分鐘。

8、淋入少許香油，翻拌均勻即可。