泡椒小黃瓜的醃製方法

天氣越來越熱，總想喝點小粥吃點小菜，正好泡菜配稀飯也是很美味，而且製作也很簡單，就自己動手做做…泡椒水與水按2:1泡的黃瓜泡好後發現很辣突發奇想加了點紅棗粒，味道好微妙的感覺，很棒……

一人一食1

辣味

10分鐘

初級

— 食材清單 —

主料:

黃瓜

2條

輔料:

泡椒

適量

泡椒水

適量

大蒜

5瓣

白糖

適量

白醋

適量

水

適量

乾紅棗

1個

— 烹飪步驟 —

1· 黃瓜切段 切條 蒜瓣剝皮 泡椒切對半

2· 取玻璃容器，泡椒水與水1:1（如需辣則2:1 放入糖 白醋醋 根據放的泡椒水與水的量適量放入 然後放入切好的黃瓜，密封 泡3-5天即可食用

3· 泡好後取出黃瓜條，乾紅棗切小粒撒上即可食用