怎麼樣把和好死麵弄成發麵

和好死麵弄成發麵，可以把麵糰當中直接加酵母和泡打粉，使勁的揉搓，使教母和泡打粉溶在麵糰當中。揉好的麵糰放在容器裡用保鮮膜蓋好，再放在溫暖的環境當中，一定時間之後，活好的死麵就變成了發麵。

不過一般很少把活好的死麵變成發麵，在剛開始和麵的時候，就用溫水加酵母和麵，發麵的效果才更好。

怎麼樣把和好死麵弄成發麵

請放小蘇打就能弄成發麵。把小蘇打均勻的撒在面板上，把和好的死麵放在小蘇打上，開始揉麵，要把小蘇打揉進面裡，多揉一會兒，揉均勻，然後蓋上蓋子或保鮮膜，讓它醒面，大約半小時到四十分鐘左右，面就開始變大了，這時就可以蒸饅頭蒸花捲了，挺好吃的。

怎麼樣把和好死麵弄成發麵

和好的死麵弄成發麵，最好的辦法就是加酵母。

方法是：

1、直接把3到5克的酵母揉進已和好的死麵裡，為了加速發酵，可以加少許白糖，然後把面盆蓋上蓋子，放在溫暖的地方，等二到三個小時，死麵就發起來了。

2、把3到5克的酵母放到半小碗溫水裡，讓酵母化開，充分溶解於水，再倒進死麵裡，揉勻，如果面有點兒粘手，再兌點兒乾麵粉，揉成麵糰。蓋上蓋子，放溫暖地方。等著發酵。