什麼色大蘿蔔最好
德高秋紅蘿蔔好。
我們傳統的蘿蔔品種,以常見的白蘿蔔為例,肉質根的外形都是長圓筒形,且表皮和肉質顏色均為鮮嫩的潔白色,但“德高秋紅蘿蔔”,作為滿身紅型別蘿蔔,其表皮的顏色為亮麗的鮮紅色,且外形為圓柱形,根形非常美觀,整齊一致,收尾好!
最為關鍵的是,口感表現突出!肉質白而細嫩,可以直接生食,也可以醃製食用,作為泡菜食用效果最佳!很好吃!這和傳統的蘿蔔,吃起來帶有苦味、辣味的口感體驗,簡直完全是兩個世界,相差甚遠!
紅色胡蘿蔔最好,紅色胡蘿蔔的維生素含量和其它營養成分略微高於橙色胡蘿蔔,口感比較脆嫩,但是在儲存過程中容易木質化。
橙色胡蘿蔔吃起來感覺比較硬,還略帶韌性,但是在存放期間,口感不會發生明顯變化,更容易存放,胡蘿蔔營養豐富!
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