青蟹幾月份最好抓

青蟹9月份最好抓，青蟹是十足目梭子蟹科青蟹屬海蟹，體扁平，甲殼呈青色橢圓形，兩側較尖，前額有兩對突出的三角形齒，側緣有9個大小不等的三角形齒，體側兩邊有5對腳、且右腳略大於左腳，指節的前、後緣具刷狀短毛。青蟹是種體色呈青綠色的螃蟹，一般在廣東、廣西、福建、浙江、臺灣等。

青蟹8.9月份最好抓

青蟹身形碩大，生長迅速，適應力強，且肉質鮮美，營養豐富，因此被廣泛地人工養殖，是人氣極高的食用蟹種。尤其是雌蟹，成熟之際成為膏蟹，有“海上人蔘”之稱。

青蟹一年四季都能吃到，5月至11月間是吃青蟹的好時節，尤其農曆的8、9月份最為肥美。肝胰臟和性腺的發育程度決定了蟹肉是否甘甜和蟹黃是否飽滿，因此青蟹在不同生長階段有著相應的別稱。