花生胡蘿蔔豬蹄湯下奶的做法

用料，豬蹄 適量，2紅棗 ，10姜 ，5片蔥 適量料酒 ，2勺花生 ，胡蘿蔔 1根

步驟 1洗乾淨冷水下鍋倒入料酒煮出血沫。

步驟 2蠶豆和花生開水泡一個小時洗乾淨備用。

步驟 3胡蘿蔔切塊。

步驟 4加入清水大火煮開改小火慢燉，時間2小時以上湯更好喝。

步驟 5關火前一分鐘放適量的鹽調味即可。

步驟 6撒上蔥花就可以開始享受美味啦

步驟七，美味又好吃的花生胡蘿蔔豬蹄湯下奶的做法完成開吃了。

準備食材：豬蹄半隻、花生1把、姜5片、枸杞20粒左右、胡蘿蔔1根、鹽適量。

做法:

1、豬蹄冷水下鍋，放入兩片姜，煮至開鍋，然後再煮3分鐘左右至血水出來。

2、花生提前2小時用熱水侵泡。

3、枸杞洗乾淨備用。

4、提前準備的薑片切好，用砂鍋提前把水燒開。

5、花生米去皮剝好，此步最重要，是湯奶白色的關鍵，如果不去皮，湯燉出來是紅的。

6、水開後放入焯好的豬蹄和薑片、枸杞、大火燒開後轉小火燉2小時，最後開鍋放入胡蘿蔔再燉10分鐘。出鍋前加適量鹽。

7、用碗盛出即可，花生胡蘿蔔豬蹄湯就做好了，以下是成品。

做法

1、豬腳洗淨，用水焯一下，倒掉血水，洗乾淨.

2、把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中，加水燉，等要喝時再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來，加入切片的胡蘿蔔，最後加鹽和雞精調味，灑上芹菜即可出鍋