鮮玉米麵條的吃法

主料：玉米麵條400g雞蛋1枚熟牛肉100g

配料：油鹽香菇洋蔥幹辣椒麵黃瓜蔥花白糖胡蘿蔔

做法：

1把雞蛋，煮熟。

2玉米麵條，乾製的，先用涼水，泡15分鐘左右。再用清水煮熟。3熟牛肉，切片。備用。

4製作玉米溫面上面的辣的食材：香菇，辣椒，洋蔥。

5先用油把香菇，辣椒，洋蔥炒香後，加入大量的幹辣椒麵，白糖炒一下。

6再加入適量的鹽，大喜大牛肉粉。炒香。再加放蔥花。

7炒好後，盛出裝碗。這樣，溫面辣醬，就做好了。

8玉米溫面上面的配菜。黃瓜絲，胡蘿蔔絲，蔥花。

9裝之前煮好的面，盛出裝在一個碗中。

10加入牛肉湯或是熱水。將雞蛋切一半，牛肉片，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，蔥花，一一都碼在上面，再澆上之前做好的溫面辣醬

1、一份玉米麵條備用

2、青菜，香菇，海帶絲，幹豆腐絲洗淨備用

3、鍋中放水燒開煮玉米麵條，也可以先放油爆香蔥姜再添水燒開煮麵

4、麵條煮熟放入海帶，幹豆腐絲，和香菇青菜。放點香油、醬油、陳醋、鹽調味

5、蔬菜煮熟即可

6、盛

準備材料

一個雞蛋|一把玉米麵|一個|任意蔬菜

做法

1：西紅柿切塊炒軟炒出汁，倒入清水，放入玉米麵（先放面，玉米麵比較筋道，需要多煮）

2：加1勺生抽一大半勺蠔油一半勺番茄醬（或醋）＋少量鹽

3：倒入雞蛋液攪勻，最後放青菜蔥花就搞定了