碗蓮藕和菜藕的鑑別

碗蓮和菜藕兩者品種不同，兩者的根莖不同，碗蓮的根莖較短，底下只有一截菜菜也就是菜蓮，底下根莖較長，根莖能挖出很多截。兩者的葉子不同，碗蓮葉子較大，葉柄粗壯菜蓮葉子小巧，葉柄細弱。花朵不同，碗蓮花色為粉紅色菜蓮花朵為白色。種子不同，碗蓮的種子會偏小一些，菜蓮的種子要偏大一些。

一、根莖不同。碗蓮的根莖比較短，底下只存有一截，可以吸收養分來維持生長。菜菜也就是菜蓮，它的根莖很長，就算上面的葉子枯萎後，底下的根莖能正常的生長，菜蓮的根莖能挖出很多截。

二、葉子不同。碗蓮的葉子比較大，葉柄處比較粗壯。菜菜的葉子偏小，看起來很小巧，葉柄比較細弱，看起來不如前者粗壯、有力。

三、花朵不同。碗蓮養在碗中能正常開花，具有很多花瓣，花朵顏色呈現粉紅色，花朵直徑能達到10釐米左右，看起來很美觀，觀賞價值比較高。菜蓮也能開花，但是光養在碗中的話難以正常開花，即使是能開花，開花量也比較少，花朵顏色為白色的。

四、種子不同。光從種子上很難區分出碗蓮和菜菜，碗蓮的種子會偏小一些，菜蓮的種子要偏大一些。因為種子比較相似，所以很多商家會將菜菜的種子冒充碗蓮，注意購買時一定要注意挑選，建議直接購買碗蓮根種植，這樣品質能有所保證。

五、作用不同。碗蓮種植主要是為了開花觀賞，美觀性比較好。菜蓮種植也能觀賞，但更多是想要結出能食用的蓮藕。

菜蓮和碗蓮的不同主要鑑別三個方面。

一是葉子不同。菜蓮的葉子小巧可愛，長不大，葉柄瘦弱。而碗蓮的葉子比較大，相對葉柄也非常粗壯。

二是花朵不同，菜蓮花朵大，數量少，花朵大多都是白色的。而碗蓮的花朵小，花瓣多，花色多是粉紅色的。

三是根莖不同，菜蓮的根莖節多，而碗蓮的根莖短。