永年驢肉排名
一,永年臨洺關鎮的馬連升驢肉,是永年,乃至是邯鄲的特產名吃,有句話說,天上龍肉地下驢肉,永年馬連升的驢肉香腸其質高味美是難以匹敵的,被稱為上乘只品,是永年周邊各縣的名小吃,如果你有時間,可以去嚐嚐的。
二,郭家驢肉,已歷十世,具有三百多年的歷史。凡是到永年的客人都要嚐嚐永年名吃------“郭家驢肉”。因此,凡逢年過節,永年縣人都要給外地的親朋好友送上幾斤“郭家驢肉”以表示敬意,郭家驢肉成了永年的特色小吃。永年“郭家驢肉”, 聞名冀南已經有近三百年的歷史。
三,永年英年驢肉是指選擇上黨驢肉,切碎後放入綠豆粉,放入芝麻油,味道好的調味料,將老湯凍結後放入驢子長龍中,綁在一起,用高溫的菜餚殺菌,最後用水果樹熏製而成,所以叫英年驢肉。
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