青竹米的做法

用料：糯米100克 粳米(標一)50克3人份，臘腸100克 玉米30克 豌豆（煮）15克 胡蘿蔔10克 香菇100克。

做法：1.粳米浸泡20分鐘，糯米浸泡4小時

2、臘腸切片，香菇洗淨，切粒

3、將泡過的粳米、糯米放入鍋中，加水，水開後煮2分鐘

4、將煮過的米撈出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻

5、竹筒洗淨，將拌好的米放入竹筒中，上鍋蒸30分鐘，就可以食用了。

1、將青竹米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入適量清水（水量跟米差不多1：1），浸泡半個小時。

2、煮之前滴入5—6滴色拉油，蓋上蓋子，按下煮飯鍵開始煮飯，直至米飯煮熟至保溫狀。熱氣騰騰、鬆軟晶瑩，又粒粒分明的米飯就做好啦。