為什麼玉米澱粉便宜

首先，玉米澱粉，這個是大家比較常見的，相對於其它，這種澱粉比較便宜。這個是用玉米制作而成的，裡面含有蛋白質和少量脂肪。

玉米澱粉一般適用來給肉上漿，這樣可以保持肉的鮮嫩，炒出來的肉會比較滑嫩，這個是家庭中比較多人用的澱粉。