大米磨粉能擀麵嗎

大米磨粉不能用了擀麵的，你要敢面的話，你就可以用麵粉，用小麥粉磨出來的粉才可以擀麵的大米磨出來的粉只是適合散蒸發糕，米也可以，高米糊也可以做粉蒸肉，這樣都可以的，就是不能用來擀麵

如果是純大米粉是不能擀麵的，純大米粉擀麵口感發脆不勁道，如果想做面就在純大米粉里加小麥粉，並且小麥粉要佔三分之二，這樣做出來才好吃。