糖醋小米椒醃製方法

小米椒數量

糖適量

米醋適量

－ 步驟 －

1、將小米洗淨去蒂，控水

2、把控幹水的小米辣裝進密封罐裡放上適量的糖，倒入米醋沒過辣椒即可，放入冰箱

3、因為小米辣比較光滑緊實，泡大約半個月左右才能入味，時間越久越好吃，泡久了的小米辣不會那麼的辣，酸甜辣適中