柴雞燜羊蹄怎麼做才好吃

柴雞燜羊蹄做法如下：

食材： 

羊蹄肉 750克、大蔥 10克 料酒 20克 姜 10克 醬油 20克 八角 3克 香油 25克 味精 2克 澱粉(玉米) 20克 各適量

做法：

1、 洗淨羊蹄，用水煮熟，去掉骨頭，再用開水加料酒、蔥、姜塊煮一下，撈出

2、 鍋內放底油，將大料炸成棗紅色，放入蔥薑末熗鍋，加醬油、料酒、味精、高湯，放入羊蹄煮10分鐘，用澱粉勾芡，淋香油，出鍋即成。