churros正宗做法

原料：低筋麵粉100g，黃油25g，牛奶160g，鹽1小撮，雞蛋2個

1、 鍋裡倒入牛奶、黃油、鹽，中火煮開

2、 加入麵粉，轉小火，慢慢攪成稀一點的麵糰

3、 關火，加入蛋液，攪勻

4、 起油鍋，油放多一點，中火

5、 把麵糰放入裱花袋，配上花嘴，往油鍋裡擠，擠到適合長度可用筷子夾斷

6、 炸成金黃色後撈出來瀝油，用紙巾吸掉多餘的油

7、撒上糖粉或者肉桂粉，隨口味搭配咖啡或巧克力醬或冰淇淋等即可食用

churros的做法

1麵粉和泡打粉倒入較大的碗混合均勻備用。2把麵粉團裝入裱花袋擠出長條，放入8成熱的油鍋中炸大約2分鐘撈出。3清水加入橄欖油、糖、鹽加熱煮開倒入1中，用筷子拌勻，同時大火燒熱準備炸churros的油。