空氣炸鍋普通麵粉做蛋糕起不來

普通麵粉是高筋麵粉，做蛋糕應該是在低筋麵粉，才能起到蓬鬆。所以你使用的麵粉不對，自然蓬鬆不起來的，建議使用低筋麵粉。