怎麼做混湯

材料:

新鮮蝦仁50g，豬絞肉50g，胡蘿蔔15g，豆薯15g，麵粉60g，餛飩皮8片，蔥薑末30g。

作法:

1、先將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、豆薯、10g蔥、姜全部一起剁碎，加入調味料中拌勻。

2、然後將餡料分成8份，包入餛飩皮中，再放入沸水中燙熟。

3、最後鍋內加高湯煮開，放入燙熟的餛飩，再加入調味料及香菜、蔥末，即可享用了。