什麼木質的菜板好

櫸木的菜板好。

1、櫸木，材質優良，木質緊密，是中高檔次的家居用材。這款砧板實心無填充，用料厚實，由機器壓鉗拼接而成，無漆無蠟，雙面可用。

2、櫸木，也寫作“椐木”或“椇木”。產於中國南方，北方不知此名，而稱此木為南榆。雖不屬華貴木材，但在明清傳統傢俱中，尤其在民間，使用極廣。

這類櫸木傢俱多為明式，造型及製作手法與黃花梨等硬木傢俱基本相同，具有相當的藝術價值和歷史價值。櫸木重、堅固，抗衝擊，蒸汽下易於彎曲，可以製作造型，抱釘效能好。為江南特有的木材，紋理清晰，木材質地均勻，色調柔和，流暢。比多數普通硬木都重，在所有的木材硬度排行上，屬於中上水平。

什麼木質的菜板好

1、鐵木，也就是蜆木，因其入水沉底的特性，因此也被稱為“鐵木”，這種材質硬度大且經久耐用，韌性極強，但它屬於國家二級保護植物，被嚴格限制砍伐，所以價格一般較貴，此外它質地堅硬的特性容易損壞刀刃。

2、樟木，質地堅硬不易長蟲，然而氣味較大，2－3天自行揮發散去，對健康還是沒有影響的。值得一提的是該材質本身是一種藥材，具有祛風溼通經絡的功效，所以作為砧板有益無弊。

3、橡木，不易變形爆裂，密度大不吸水，減少細菌滋生，易清洗，健康衛生，但價格不親民，比較適合經濟條件較好的家庭。

4、櫸木，材質優良，木質緊密，是中高檔次的家居用材。這款砧板實心無填充，用料厚實，由機器壓鉗拼接而成，無漆無蠟，雙面可用。