甜白醋同米醋的區別
白醋和米醋的區別:
①味道上不同。米醋的釀造是比較天然的,基本是不新增化學成分的,而甜白醋的主要成分是乙酸,所以在酸味上,米醋的酸味不如甜白醋的酸,甜白醋在味道上會比米醋的刺激一點。
②製作工序上不同。米醋的原料主要是大米,是經過自然發酵來製成,在製作過程中基本不新增什麼化學成分。而甜白醋不是釀造醋,主要化學成分有乙酸,製作過程會比米醋的簡便而快。
③在食用方面不同,米醋是可以用白醋替代的。因為甜米醋的酸味是不夠白醋的,所以味道淡點,有時人們在做涼拌時,個人口味不同,有些人喜歡用甜白醋,有些人喜歡用米醋。
④在洗臉美容方面不同,米醋和甜白醋是不可以替代來用的,因為米醋的成分比較天然,用來洗臉是沒什麼很大問題,但是由於甜白醋的化學成分比較多,乙酸對於面板的刺激性還大點,所以不建議用甜白醋來洗臉。
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