白醋別名

別名叫米醋。

白醋是烹調的酸味，普料色澤透亮，酸味純正，主要原料有水大米，食用酒精，食用鹽等能調和人體新陳代謝，作為飲食調料，白醋的別名叫米醋。主要原料水食用酒精，大米，食用鹽，稻殼，麩皮，它的做法是首先把大麥倒在盤子裡清洗乾淨，然後用井水滲泡一個晚上，第2天就把滲泡過的大麥連水一起放入鍋內。用大火煮。經過很多道手續。