柚子茶製作方法不用蜂蜜不用皮

主料

柚子一個

輔料

冰糖200克

蜂蜜200克

無果皮蜂蜜柚子茶的做法步驟：

1、柚子去皮只留果肉，超市裡賣的蜂蜜柚子茶有大量的果皮，口感不好。柚子為了儲存果皮外會塗臘，對身體有害，果皮處理起來很麻煩，果斷捨棄吧。

2、果肉掰成小塊，加入冰糖拌開，放置三小時以上，果肉裡的水分就會出來，不用加水

3、用砂鍋大火燒開，小火慢熬，半小時後要不停攪拌防止糊鍋，水分會慢慢蒸發，果肉的顏色會變深，變得晶瑩

4、水分很少時，停止加熱，溫度變涼時拌入蜂蜜，口感醇厚的無水無果皮蜂蜜柚子茶完成