辣椒磨醬太乾了撒水可以嗎

不撒水，裝入罈子裡了它自然會稀的，因為辣椒磨醬過後，它還要發酵。如果是在磨辣椒醬的時候可以摻水進去，磨好過後不能摻水，這樣辣椒醬會發臭爛掉或生白花。一般辣椒醬還要放一些白酒進去防止它發爛生白花，倒一點白酒又保持時間放的久一些。