冰糖銀耳蓮子百合雪梨湯怎麼做

銀耳事先泡發，蓮子也泡一下，雪梨切成滾到塊，放到養生壺裡，加入適量的水，冰糖也一起加入，百合最後加入，煮到糖水粘稠就可以了。

雪梨百合蓮子銀耳羹

用料

雪梨1個，百合15克，蓮子15克，紅棗6個，冰糖60克，枸杞8克。

做法

1準備好所需食材…

2銀耳提前做水泡開2個小時…

3百合蓮子溫水泡發1個小時…

4泡開的銀耳流水沖洗乾淨後切成小丁塊…

5泡開的百合洗淨，蓮子去除蓮子芯，不然會苦…

6洗乾淨之後裝盤備用，紅棗也沖洗乾淨備用…

7鍋裡一次性備夠水，倒入銀耳、百合蓮子大火煮開轉小火慢熬40分鐘左右…

8雪梨洗淨去梨芯切小塊，無需去皮…（差不多用到時再洗淨切塊，不然容易變黑）

9熬至湯汁粘稠，銀耳熬出膠質，放入切小塊的雪梨跟紅棗還有冰糖 繼續熬20分鐘…

10熬好之後加入適量洗乾淨的枸杞，即可出鍋啦！

銀耳提前泡發

2· 雪梨去皮去核，注意不要透底

3· 銀耳百合冰糖排隊站好

喜歡枸杞的

4· 把配料放入雪梨芯，加少許清水

5· 隔水燉，一個小時出鍋