澳芒很酸是怎麼回事
心理2.41W
芒果發酸的原因有兩點:
1、芒果本身帶有的酸味。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。新鮮成熟的芒果含糖量11%-19%,食用起來甘甜可口,同時還會有一種淡淡的酸味,這樣的水果可以放心食用。
2、芒果變質發酸。如果芒果是因為儲存不善導致變質發酸,就是壞了,不能再食用了。因為食品腐敗變質不僅降低食品的營養價值,使人產生厭惡感,而且還可產生各種有毒有害物質,引起食用者身體健康。
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