菠蘿蜜可以用烤火爐催熟嗎
不能用烤箱催熟。
只能用蘋果或者是其他水果自然催熟,並不能用烤箱烤熟。
怎麼判斷菠蘿蜜是否成熟
1、聞一下菠蘿蜜,看有沒有香味散發出來,然後再按按果皮,看果皮是不是發軟的,如果果皮很軟,而且散發的香味濃郁,就說明菠蘿蜜已經熟了。
2、看顏色,成熟的菠蘿蜜外殼顏色呈金黃色,而沒有熟的菠蘿蜜外殼顏色呈青綠色。
3、成熟後的菠蘿蜜表皮的刺是比較軟的,並且末梢會稍稍萎縮,而還未成熟的菠蘿蜜,表皮的刺比較尖銳。
可以烤,步驟如下:
1、刀抹點油,切出菠蘿蜜,取出菠蘿蜜子。
2、用刀在菠蘿蜜肉上劃幾下。
3、將菠蘿蜜肉鋪放在烤箱架上。
4、菠蘿蜜子放在烤盤上。
5、烤箱200度預熱5分鐘後,上下火,中層,下層,180度,時間調到60min。
6、烤15分鐘後將菠蘿蜜取出,翻轉。
7、菠蘿蜜子烤15分鐘即可取出放涼食用。
8、翻轉後,烤箱調節為上火,150度,中層,繼續烤,20分鐘後翻轉再放入繼續烤。
9、看到菠蘿蜜開始焦黃,即可,放涼
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