香肉粉的正宗做法
1、準備這6種香料,花椒20g、大料20g、小茴香10g、桂皮10g、丁香5g、陳皮5g。如果打得多的話,記住一個比例,6種香料的比例是4:4:2:2:1:1,味道都是一樣的。
2、香料準備好後,放入碗中,倒入適量高度白酒,攪拌均勻後浸泡10分鐘,這樣可以去除香料的苦澀味,炒的時候還不容易糊,做出來的五香粉才香。
3、浸泡完畢後,用手把八角、桂皮、陳皮掰碎,這樣更好炒,而且受熱更均勻。
4、準備一口鐵鍋,倒入所有的香料,開小火加熱,用鏟子不停地翻炒,讓香料受熱均勻,把水分炒幹,當香料的顏色炒得發黃,而且八角、桂皮變得特別脆的時候就關火。
5、家裡有杵臼的,把炒乾的香料倒進去,搗成粉末狀就可以了。如果沒有杵臼,也可以用料理機打成粉,要是什麼都沒有,就倒在案板上,拿調料瓶子壓碎成粉末,五香粉就做好了,準備一個可以密封的玻璃瓶,裝進去後蓋緊,放在陰涼通風處儲存即可,隨吃隨取。
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大頭魚跟白鰱魚區別圖片
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5e分數對應段位
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2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...