砂鍋明火是什麼意思

砂鍋明火的意思使用中小火為砂鍋加熱。

砂鍋是一種陶瓷類炊具，使用比較多。砂鍋菜更是受到人們的廣泛喜愛。

砂鍋加熱可以在明火灶具和無明火灶具上使用。例如可以用燃氣灶和電磁爐上都可以使用。

砂鍋明火，必須注意使用方法。雖然，砂鍋可以使用明火灶具，但只限於中小火。明火是大火時容易使砂鍋爆裂破碎。