羊肝煮熟後為什麼是綠色的
發綠的原因主要水裡邊可能是有鹼了,如果是裡邊有鹼羊油就會發綠的,還有可能就是羊肉在外邊放的時間長了是變質了。羊肉已經變質了。出現發黃、發綠色,則表明這樣的羊肉已風化或變質,用後會對身體健康造成不利影響,最好別買。應該已經發生黴變了, 還是儘快處理掉,不要食用。
在日常生活中,屬羊肝有很多的方法,如果你煮的方法不對的話,那麼煮出來的羊肝可能就是會變了顏色了,像你所說的,你煮出來的羊肝變成了綠色,說明你在屬羊乾的時候放了花椒,這樣煮出來的羊肝就會變成綠顏色的,當然,最主楊哥的時候,最好不要放的就是花椒大料,還有大蒜料酒之類的東西,你放了這些東西,一是影響羊肉乾的口感,二是能改羊肝的顏色。
發綠可能是因為熒光假單胞菌大量繁殖,這種細菌在肉上繁殖會產生大量的綠色素物質,導致肉發綠,但是熒光假單胞菌在高溫下會被消滅,只要肉沒有變質,是可以繼續食用的。
發綠可能是因為熒光假單胞菌大量繁殖,這種細菌在肉上繁殖會產生大量的綠色素物質,導致肉發綠,但是熒光假單胞菌在高溫下會被消滅,只要肉沒有變質,是可以繼續食用的。
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網兜繩結
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京東快遞為什麼五六天不動
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龍湖青雲闕的樓為什麼要斜著蓋
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九牧流芳是何意
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