煮豆腐皮的水為什麼是綠色的
心理2.07W
因為豆腐皮是用豆子做的,豆子也是有“血液”的。豆腐皮用水泡了之後,水變成黃綠色也是正常的。
水煮千張是一道美食,是以千張為主要用料,花椒、蔥薑蒜、豆瓣醬、鹽、白糖、老抽等為輔料煮制而成的一道美食。成品菜水煮千張具有色澤紅亮、口味辣香、湯汁濃郁的特點
剛買回來的豆腐開啟後不馬上熱烹飪的話,放一會都會出水,豆腐本身就是水和黃豆做的,滲出黃綠水也是完全正常現象,只要是沒有過期,請放心食用!
標籤:豆腐皮
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