生西紅柿怎樣用大蒜去醃製

主料： 番茄500克  

調料: 鹽5克 白砂糖5克 大蒜（白皮）10克 味精2克  

做法步驟

Ƈ.將西紅柿洗淨，放沸水內燙一下即撈出，剝去皮、除去蒂，切成片，放盤內，撒上鹽和白糖拌勻。

2、將大蒜剝去蒜衣，洗淨，用刀拍碎後剁成蒜泥，放在西紅柿上，加入味精拌勻即成。