醃製西紅柿放時間長了特別酸

西紅柿放時間長了，特別酸的原因就是他研製的時候方法不對做西紅柿醬的時候，把西紅柿切碎了，裝在瓶裡頭就不會酸的如果你又把西紅柿熬出來，它煮一下，經過了熱度罐，在瓶子裡頭，它放時間長了就是酸的所以你做西紅柿的時候就把他直接把他切碎了，放平裡頭口感挺好的，時間再放炒了，也是不會壞的這樣的情況試試，永遠不會選的，吃起來還口感挺好的