醬油梅花肉做法
心理1.27W
原料:梅花肉800克、醬油6大勺、老抽1大勺、白糖1小勺、料酒1大勺、辣椒半個、八角2個、花椒20粒、桂皮1小塊、香葉2片、姜2片。
做法
步驟1
梅花肉用鹽水浸泡
步驟 2
放料酒焯水
步驟 3
放香料
步驟 4
醬油和老抽倒進鍋裡
步驟 5
加糖
步驟 6
熬成粘稠的醬油膏
步驟 7
梅花肉切塊
步驟 8
放進砂鍋中
步驟 9
放香料
步驟 10
隔水慢燉3小時
步驟 11
出鍋
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