熬小米粥竅門可以放鹼嗎

可以放些食用鹼，不僅顏色漂亮而且還相當粘稠，吃在嘴裡入囗即化，真的是太好吃了，小米粥非常養胃，營養價值也是非常高的。

可以。

加食用鹼，可以有效增加小米粥的粘稠度，也能減少熬煮時間，小米粥更易熬熟。不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。另外，如果家裡有孕婦和嬰兒，我也不建議新增食用鹼的，因為這樣不利於家人的健康。

可以的，放鹼熬出的小米粥，顏色鮮亮好看，還可以用少量的小米熬製出軟爛好吃入口爽滑還會令小米熬製出來的粥顯得粥多而粘稠。