山核桃仁變味了怎麼處理

山核桃仁如果變味了，就不要吃了，因為山核桃林裡面含有大量的油脂，油脂是在夏天天熱的時候特別容易變質的東西，裡面會產生黃麴黴素，所以不要吃了

如果是剛剛才變味，或者是說味道還不是很重的話，建議就用微波爐叮一下，叮上一分半鐘，味道就會消除了。如果已經放很久了，並且味道很大，建議就不要吃了。