化州吃辣椒嗎

化州人一般不吃辣椒。廣東人一般不喜歡吃辣椒。

辣椒中含有辣椒鹼，可以刺激唾液分泌，提高食慾，促進食物消化與吸收，緩解消化不良的症狀。辣椒還有抗菌的作用，對蠟樣芽胞桿菌以及枯草桿菌有顯著抑制作用，能夠增強機體免疫力。此外，辣椒味辛，性熱，具有發汗解表的作用，常用於調理風寒感冒、惡寒無汗、脾胃虛寒、少食苔膩、寒溼鬱滯等病症。