菜角全燙麵還是半燙麵

拌湯麵就可以，全燙麵不好吃，面太黏了，吃著口感不好，我經常做燙麵餃子，燙一半面，或者是用七八十度的水和麵也可以，蒸出來的餃子都非常好吃，柔軟，而且涼了也不硬。