豬浮皮煲湯的做法大全
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主料:200克 冬菇40克 250克 大蒜2棵 姜2片 芫茜2棵
配料:鹽1小匙 味精少許
做法:
1、預先把幹浮皮和冬菇浸透,將浸好的浮皮切成小塊,鍋裡燒開水放入薑片、浮皮出水,瀝乾水分把浸透的冬菇洗乾淨
2、大蒜切除蒜葉,將蒜白斜刀切成段芫茜切成段備用
3、鍋內放適量清水,然後放入豬瘦肉、浮皮、冬菇、蒜白大火煲開10分鐘後,用小火煲35分鐘
4、煲好後放配料調味,最後撒上芫茜即可。
豬浮皮煲湯的做法大全
豬浮皮煲湯做法大全
主 料: 豬浮皮(最好是沙浮皮)。
配 料: 白菜(可用娃娃菜)、豬骨湯、青蒜、清油、鹽、味精。
做 法: (一)浮皮用熱水浸泡洗淨,切為2x5公分條待用(二)將娃娃菜洗淨一分為四,加骨湯煮火念,用鹽、味精調好味,放入浮皮條同煮片刻(三)青蒜切為斜片,用少量清油炒熟,連油加入浮皮、白菜略炒勻即可裝盤。
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