無油幹炒酥脆豌豆方法

方法很多。

如果是普通鍋，先熱鍋，然後把豌豆倒鍋裡，注意控制火候，不時翻炒，直到豌豆色澤變得黑黃，有豌豆香味透出。

如果有空氣炸鍋，也可以用空氣炸鍋，更方便快捷。

也可以豌豆煮熟，和成豌豆糊，把糊糊團成小團，下鍋油炸，炸好撈出放涼，撒上調料就可以吃了。