醬香大骨頭怎麼燉好吃

答題：醬香大骨頭湯怎麼做好吃

1：豬大骨三斤。大骨頭洗乾淨。

大骨頭分成幾段用水用涼水泡一個小時。去掉大骨頭的嗯，血腥味兒。

2：準備輔料。大料2半。花椒粉。少許食鹽。料酒。薑片。一個幹辣椒。味精

香蔥切碎備用。

4：做舔2千克的水。水燒開之後，把大骨頭放進鍋裡。不能用涼水下鍋。涼水下鍋燒出來的骨頭湯不是白色的。大火燒開。放大料。少放點料酒。去除腥味兒。相片放裡頭。幹辣椒放裡頭提味兒。蓋上蓋子，大火燒開之後轉小火。少一個小時。這樣熬出來的骨頭湯是白色的。切開蓋子調味兒。把蔥花味精鹽放了。即可。這樣小火慢煮的骨頭湯又有營養，把骨頭的蓋子慢慢的都煮出來了。人體吸收鈣骨胳不得骨質酥鬆。