牛湯做法大全

用料

牛肉      相剋宜搭200克

白蘿蔔   半根

胡椒粉  少許

生粉    適量

生薑    適量

蠔油   1勺

鹽      適量

油      適量

做法

1 牛肉清洗乾淨，蘿蔔削皮

2 牛肉順紋路切薄片

3 蘿蔔切絲

4 姜切絲

5 裝盤備用

6 牛肉用碗裝加蠔油

7 加生粉

8 加薑絲

9 加一勺料酒

10 食用油

11 用手抓均勻，醃製15分鐘

12 熱油鍋，放蘿蔔炒軟

13 加入適量的清水，大火煮十分鐘

14 加入牛肉片，用筷子撥散

15 加胡椒粉，煮十分鐘

16 加鹽調味，即可

17 一道美味的牛肉湯就做好了