錫伯大餅的韭菜蘸醬怎麼做的

【材　料】

韭菜 150公克

珠蔥 50公克

蒜 10公克

姜 10公克

【調 味 料】

醬油 1大匙

米醋 1大匙

和風醬油 1大匙

糖 1小匙

香麻油 2大匙

【做　法】

1、將韭菜、珠蔥洗淨瀝乾，切碎如蔥花般。

2、蒜、姜皆切末。

3、將所有調味料混合後，加入作法1、2的材料，然後裝入乾淨的瓶中儲存即可。

【備　注】

可當作涼拌醬、熱炒、蒸煮調味醬等，尤其適合肉類料理。

儲存：冷藏儲存約5～10天。