煎餅的菜怎麼做
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家常菜煎餅的做法家常菜煎餅怎麼做
1、將蔥花,食鹽,雞精,雞蛋,麵粉混勻調入適量水混合成糊狀,調節麵糊的時候慢慢加水,調節出來的麵糊不可以太稠,也不可以太稀。
2、將麵糊放置一會,平底鍋燒熱,鍋
底刷適量食用油,舀出一勺麵糊加入鍋中,將鍋拿起,搖動手腕讓麵糊均勻分佈鍋底,撤入白芝麻,等麵糊凝固,用鍋鏟翻面即成。
3、蔥花可以以隨自己喜愛放或者不放都可以,如果早餐時不介意味道重,可以將蔥花用韭菜、洋蔥、香菜等蔬菜代替。
標籤:煎餅
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