霞姐西紅柿炒辣子做法

食材：

西紅柿 2個，辣椒 適量，油 適量，鹽 適量，醬油 少許，大蒜頭 4-5小個

步驟：

1、西紅柿先用清水泡一小時後清洗乾淨，然後把西紅柿切成丁裝盤備用。

2、把辣椒洗乾淨用刀背把辣椒拍碎開，再切成丁裝盤備用。

3、鍋內倒入油燒熱後，關小火把西紅柿倒入鍋中翻炒。

4、再把辣椒倒入鍋中開大火翻炒。加入鹽，大蒜頭後翻炒。

5、稍加點水煮沸。

6、最後快出鍋時可以加入少許醬油調味。